キムチ麹で作る 絶品 麻婆豆腐 やみつきになる旨みとコク chokatsu.えみです。 発酵食品を取り入れて腸活を意識した麻婆豆腐レシピを紹介します♪ 作り方はこちら💁 【材料】 木綿豆腐…2丁 （絹ごし豆腐でもOK） 豚ひき肉…150g ねぎ（みじん切り）…1/2本 サラダ油…大さじ1/2 中華麹…大さじ1 キムチ麹…大さじ1と1/2 ごま油…小さじ1 ねぎ（小口切り）…適量 水…400ml しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ1 ▪︎とろみ用 片栗粉…小さじ2 水…小さじ2 【作り方】 ①ネギをみじん切りにしておく ②豚ひき肉を炒める ③みじん切りのネギを投入 ④火が通ったらキムチ麹を入れなじませる ⑤2センチ角に切った豆腐を入れる ⑥水、砂糖、しょうゆを入れ中火で2〜3分煮込む ⑦水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせる ⑧ごま油を回し入れ香りをつける ⑨盛り付けて完成 コクがあってまろやかな旨辛味に仕上がります🧑‍🍳 ☝️キムチ麹を常備して置くとパパッと簡単に中華料理が作れて便利です♪ 「作ってみよう」と思った方、 後で見返せるように保存してね👆️ポチ 🍀最近疲れがとれない 🍀
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キムチ麹で作る 絶品 麻婆豆腐 やみつきになる旨みとコク chokatsu.えみです。 発酵食品を取り入れて腸活を意識した麻婆豆腐レシピを紹介します♪ 作り方はこちら💁 【材料】 木綿豆腐…2丁 （絹ごし豆腐でもOK） 豚ひき肉…150g ねぎ（みじん切り）…1/2本 サラダ油…大さじ1/2 中華麹…大さじ1 キムチ麹…大さじ1と1/2 ごま油…小さじ1 ねぎ（小口切り）…適量 水…400ml しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ1 ▪︎とろみ用 片栗粉…小さじ2 水…小さじ2 【作り方】 ①ネギをみじん切りにしておく ②豚ひき肉を炒める ③みじん切りのネギを投入 ④火が通ったらキムチ麹を入れなじませる ⑤2センチ角に切った豆腐を入れる ⑥水、砂糖、しょうゆを入れ中火で2〜3分煮込む ⑦水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせる ⑧ごま油を回し入れ香りをつける ⑨盛り付けて完成 コクがあってまろやかな旨辛味に仕上がります🧑‍🍳 ☝️キムチ麹を常備して置くとパパッと簡単に中華料理が作れて便利です♪ 「作ってみよう」と思った方、 後で見返せるように保存してね👆️ポチ 🍀最近疲れがとれない 🍀
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